Detail
Thora Vingårds resa startade 2014 när Heather och Johan Öberg blev förälskade i landskapet och atmosfären i ett område mellan Båstad och Torekov på Bjärehalvön. 2015 planterade de cirka 300 Pinot Noir som blev grunden till Thora Vineyard. Från den dagen har resan fört med sig fler vinstockar och nya sorter till vingården. Idag har vingården mer än 30 000 vinstockar. Du hittar druvsorter som Solaris, Pinot Noir, Chardonnay men även druvsorter som är unika i Sverige, Pinot Meunier, Chenin Blanc och Gamay Noir. Thora Vingårds ambition stannar inte här. När vingården utökas, syftar projektet till att bygga en vingård för att producera högkvalitativa viner med hjälp av teknisk innovation och «savoir-faire». Thora Vineyard odlar och uppmuntrar ett synsätt på biologisk mångfald. Detta tillvägagångssätt låter vinstockarna och Bjärehalvöns unika ekosystem samspela i harmoni. Målet är att odla kvalitetsdruvor samtidigt som jordbrukets påverkan på den omgivande miljön minimeras. Thora Vingård tror på ett jordbruk som är mer respektfullt mot levande varelser och använder biodynamiska föreskrifter för att odla marken. Tanken är att hitta en balans mellan vad naturen erbjuder oss och vår önskan att bearbeta marken för att göra viner av hög kvalitet. Med hjälp av Emma Berto och Romain Chichery ser vingårdens tekniska chefer Heather och Johan fram emot att fortsätta denna resa och vidareutveckla den vänliga vinodlingen i Sverige. Besök hemsidan för mer information om vinerna, terroiren och filosofin.
